人参とキャベツをトマトクリームパスタ風に
薄く長めの人参でパスタの感覚で楽しめる様にした一品
材料は、
キャベツ
人参
ケチャップ
牛乳
バター
チーズ
七味
キャベツは、大きめにちぎって水に浸けて一晩
人参は、ピーラーで薄く長くカット
キャベツと人参は、炒める前に一度湯がいて甘味追加
後は、キャベツと人参を炒めつつケチャップとバターで好みの味に、牛乳は少しだけちょっとずつ入れる。
満腹感の為にチーズ追加で少しフライパン回して隠し味に七味入れて完成。
予想より重いかも知れないかな？
弁当の一品に良いと思う一皿です。
