あっもうだめだわ

日々の食事内容の記録がメインです。

今日の夕飯

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鶏の玉葱・生姜タレ漬け焼き
 鳥の胸肉を生姜焼きのタレ(市販)と玉葱のすりおろし・ワサビ(少量)・ハチミツ(少量)に漬けて皮をパリっと焼いてます。
ポテトサラダ
 茹でたニンジン・インゲン・玉葱のみじん切り・ピーマン・乾燥おから・皮付きジャガイモに豆乳とマヨネーズ・七味・胡椒で味付けてます。
味噌汁
 玉葱・人参の皮・昆布のダシにインゲン・人参・玉葱・しめじ・椎茸・豆乳(多め)にマルコメ味噌です。


 今日は、たくあんか梅干しで迷った結果たくあんです。

 味噌汁が味噌多かったかなぁ?ちょっとしょっぱかったです。難しいですねぇ。
 お肉を柔らかくするのにビール・コーラ・炭酸水・牛乳など使えるらしいですが興味津々ですねぇ。