麻婆茄子風(外見的にのみ)野菜の赤味噌甘煮込みです。
キャベツ 人参を一度茹でて茄子 しめじ 玉葱と炒めて甘～い赤味噌ソースで煮ました。(電子の力でﾁﾝぽい？)
白米 ラーメン などの主食が必要ですが、単品でいただきました。
ソースの量間違ったネ。アイヤー甘いネ、味醂足しすぎたヨ。
赤味噌に味醂 ゴマ油 ソース 長葱 醤油で最高のソースになります。試してみてね。ゴマぱらりと追加すると更にうまぃっていう揚げ物と合わせたいです。
夏と冬に戦う人達に赤味噌ソースで野菜を沢山食べて欲しいですねぇ。徹夜は駄目だぞっ。
