今日の昼食

カリカリベーコンとスクラブルエッグにたっぷり温野菜添え　味噌汁付き
　ジャガイモ・人参の温野菜にトースターで焼いたかぼちゃとベーコン、豆乳で増やせるけ増やした卵です。
　卵1個を豆乳でどれだけ見た目を多くできるか挑戦してみました。ふわふわ感よりどっしり目ですねぇ。
　
　味噌汁にも豆乳入れてるので結構食ったなぁと思うくらい食いごたえ有りなのにどっしり卵に大きめにカットした野菜で結構お腹に来るメニューでした。
　
　全体的に薄味で味噌汁の塩気が良い感じ、シンプル is bestな内容です。