今日の夕食

冷蔵庫に肉が無いわぁ…なら野菜で満足するメニューで

献立
混ぜ御飯 具入り厚焼き卵 キャベツのトマトあえ 御坊と大根の甘辛煮 味噌汁 焼きのり

材料(メイン)
大根 人参 キャベツ ケチャップ バター 味噌 海苔 白米
卵 醤油 味醂 白だし 昆布 七味唐辛子 蓮根

醤油 味醂 白だしでタレ作り
大根 人参 キャベツを細かくカットし炒めたのちタレに絡め味付け。卵と御飯の具にしました。使い回しは、基本です。

ケチャップとバターを電子レンジ二分でソースを作り
千切りキャベツを50秒電子レンジで加熱した後、合えて完成手軽さ重視。

大根 人参 味噌 乾燥昆布 白だしで味噌汁に
昆布でダシ欲しかったので少量のお湯で戻しました。
大根 人参は、少し炒めてます。甘さ追加です。
油揚げの代わりに油浮かせてます。
海苔焼いて刻み海苔に。

醤油 味醂 白だし 七味唐辛子で甘辛ダシ作り
大根と蓮根を少し炒めダシで煮物にしました。
ん～ きんぴらぽい？

御飯は、氷入れて炊きましたよ～。
気分的に甘いかな？

50分位で5品ですね…ジム帰りは、何故かやる気出るのです。