今日の朝・昼食

肉みそ蕎麦　
　舞茸・薄切り豚ロース・ネギ・玉ねぎ・豆乳・味噌・醤油で作った肉みそをと、目卵焼きをトッピングしてます。
　蕎麦は、浜与本店のちりめんだしと昆布ダシに玉ねぎの皮で汁にしてます。
　
　味噌汁は、蕎麦汁を流用してます。

　いや～蕎麦に味噌って合わないと思ってましたけど一工夫で結構美味しいですねぇ。
　…汁物ばっかりでちょっときついですけど。
　　

　あと、今蕎麦ダイエット中です。カロリー低めでルチン効果で美肌や腸内改善・主食なので無理なしで冷凍品なら調理時間短くて美味しい良い感じです。