今日の朝・昼食

豚バラのトーストと中華風野菜炒め
　アルミホイルを敷いたトースターで豚バラ5枚を塩コショウして100°のトースターで15分重ねてじっくり油落としてカリカリにしてます。
　人参1/2個・椎茸（小）2個・しめじ・チンゲン菜4枚程を湯がいて電子レンジで4分加熱した新ジャガイモ（小）2個と醤油・砂糖・酢・中華調味料・オレンジジャム（ごく少量）で味をつけて卵でとじ、水にさらしていた玉葱のスライスを載せてます。

　調味料は別の皿で出せばよかったかなぁ。ジャガイモがベちゃっとしてました。
　星2個かなぁ。