今日の一皿

凍りこんにゃくの焼肉風
　凍りこんにゃくをごま油・味醂・醤油・長ねぎ・七味で朝から漬けて置いたのを焼いただけです。
　びっくりですね。この食感、おでんの牛筋の直ぐに噛み切れる感じです。
　こんにゃく臭さも無くごま油が良い感じにお肉っぽい感じを出してくれます。
　味濃い過ぎですけど。
　こんにゃくを１日凍らせてお湯で解凍しただけなのにお肉っぽいです。ぽいです。
　もう少し薄くスライスか、から揚げにすれば完璧ですね。
　
　カロリーダウンの救世食品だよ。こんにゃく。